厳選した”超”深蒸し茶でさえ
一見同じように見える茶葉でも
人と同様、その性格はそれぞれ違う

茶葉そのものが持つ様々な特徴
それは甘みや香り、水色
どれもパーフェクトに兼ね備えた高価な茶葉よりも
たとえば 「甘みの強い茶葉」 「香りのよい茶葉」 のように
それぞれの特徴を生かしたブレンドはどうだろうか

同時に農作物であるがゆえに
年差変動が大きいのが常

しかし複数種類ブレンドすることで
限りなく年差をなくすこと
滋味・香気・水色を平均化

つまり毎年変わらぬ味を
手に入れることが可能となる

「畑から採れるものは、産直が一番」
その常識を覆すブレンドが
まさにここにある