左：蒲南茶荘の"超"深蒸し茶「紫宝」 / 右：同じ価格帯の深蒸し茶

この業界ではなぜか
「針のような茶葉」が
よいとされる

それは茶葉の見た目がよいという
そんな理由からだとか

この常識を打ち破って
蒸しの強い深蒸し茶は
ダマのようになり、粉が多い

特に「紫宝」のような"超"深蒸し茶であれば
それはなおさら

それゆえに、業界内での流通量は少なく
まとまった分量を確保するのは至難

しかし、この形状の違いこそが
飲んだ時に、大きな差を生み出していく

お召し上がり頂くのは
茶葉の見た目・形状ではなく
その香りであり、その味わい
そう信じている